In order for a foreign company to operate as a maquiladora in Mexico, first, a legal entity needs to be established. Once established, the IMMEX and VAT certificates 外国公司要在墨西哥经营加工厂，首先需要成立一个法人实体。成立后，需要向墨西哥政府申请IMMEX和增值税证书。这可能需要时间和金钱。作为一种替代方案，墨西哥政府允许在IMMEX计划下成立庇护公司，这样就可以在墨西哥享受低成本生产的好处，而无需成立法人实体。

庇护公司是在墨西哥成立的法律实体，承担所有风险和责任，为外国实体提供生产服务。庇护公司（也可以是拥有墨西哥法人实体的外国实体）和希望在墨西哥生产的外国法人实体通常需要签订法律协议。

庇护公司通常为制造业务提供人力资源、采购、会计、税务、安全、进出口和合规服务。外国公司通常拥有制造所需的任何资产、原材料和成品以及制造技术，并对质量和产品以及任何相关责任负责。